Датум на ажурирање: 19.11.2023
Мишелин ѕвездата е најпрестижниот систем за оценување на ресторани во светот и им дава ѕвезди на луксузните ресторани. Мишелин Водич објавува ѕвездички секоја година рестораните се доделуваат врз основа на фактори како што се хармонијата на вкусовите, квалитетот на употребените состојки, мајсторството на техниките за готвење, одразот на карактерот на готвачот во ресторанот и постојаниот успех во менито. .
-
Една Мишелин ѕвезда награда за ресторани кои користат многу добри состојки и каде храната се готви со високи стандарди и со успешна конзистентност.
-
Две Мишелин ѕвезди награда според карактерот и талентот на готвачот на ресторанот.
-
Три Мишелин ѕвезди награда за ресторани управувани од готвачи кои храната ја претвораат во уметност.
Оваа година има вкупно 111 препорачани ресторани, од кои 77 во Истанбул, 15 во Измир и 19 во Бодрум. Тоа е прв пат, Измир и Бодрум да имаат Мишелин награда од Мишелин. Рестораните „Арака“, „Микла“, „Неолокал“ и „Никол“ беа наградени со по 1 Мишелин ѕвезда, додека ресторанот на Турчинот Фатих Тутак ги задржа своите 2 ѕвезди Мишелин во Водичот Мишелин за 2023 година.
Водичот Мишелин препорачува вкупно 11 ресторани со една MICHELIN Star, од кои 6 се наоѓаат во Истанбул, 3 во Измир и 2 во Бодрум. За оние кои бараат квалитетно јадење по поприфатливи цени, има 26 ресторани Bib Gourmand, дистрибуирани меѓу 18 во Истанбул, 6 во Измир и 2 во Бодрум. Ако сте отворени за разновидни кулинарски искуства, водичот наведува 73 избрани ресторани, од кои 52 во Истанбул, 6 во Измир и 15 во Бодрум. Дополнително, Водичот Мишелин препознава 5 ресторани MICHELIN Green Star, од кои 2 се наоѓаат во Истанбул и 3 во Измир. Овие претпријатија на Green Star се признати за нивната посветеност на одржливи и еколошки свесни практики.
Ресторани наградени со Мишелин во Истанбул
ТУРК Фатих Тутак – 2 Мишелин ѕвезди
За резервација: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
Веб-страница: https://turkft.com/
Адреса: Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. Бр: 2, 34440 Шишли/Истанбул
Како да го добиете ресторанот TURK Fatih Tutak
Од Таксим до ресторанот Турк Фатих Тутак: Земете метро М1 од плоштадот Таксим до станицата Османбеј и пешачете околу 15 минути
Од Султанахмет до ресторанот Турк Фатих Тутак: Одете со трамвајот Т1 до станицата на Универзитетот Лалели, преминете во метро М1 од станицата Везнецилер до станицата Османбеј и пешачете околу 15 минути.
Работно време: Вторник, среда, четврток, петок и сабота се отворени од 06:30 до 11:30 часот. Во недела и понеделник затворено.
Ресторани со една Мишелин ѕвезда
-
Арака (Истанбул)
-
Аркестра N (Истанбул)
-
Микла (Истанбул)
-
Неолокал (Истанбул)
-
Никол (Истанбул)
-
Санкаи од Нагаја (Истанбул)
-
ОД Урла (Измир)
-
Теруар Урла (Измир)
-
Вино Локале (Измир)
-
Кујна (Измир)
-
Мачакизи (Бодрум)
Мишелин зелена ѕвезда
-
Неолокал (Истанбул)
-
Круг по вертикално (Истанбул)
-
Од Урла (Измир)
-
Вино Лкоале (Измир)
-
Хич Локанта (Измир)
Ресторани со награда Bib Gourmand од Мишелин Водич во Истанбул Ахеште (Истанбул)
-
Aida - vino e cucina (Истанбул)
-
Алаф (Истанбул)
-
Аман да Браво (Истанбул)
-
Риба Калипсо (Истанбул)
-
Круг по вертикално (Истанбул)
-
Кума (Истанбул)
-
Ефенди (Истанбул)
-
Фауна (Истанбул)
-
Фокси Нишанташи (Истанбул)
-
Гиритли (Истанбул)
-
Инари Омакасе Куручешме (Истанбул)
-
Karaköy Lokantası (Истанбул)
-
Пандели (Истанбул)
-
САДЕ Беш Денизлер Мутфаги (Истанбул)
-
Тавачи Реџеп Уста Бостанџи (Истанбул)
-
Црвениот балон (Истанбул)
-
Тершане (Истанбул)
-
Адил Муфтуоглу (Измир)
-
Ајша Бошнак Борекчиси (Измир)
-
Бегендик Аби (Измир)
-
Хич Локанта (Измир)
-
ЛА Махзен (Измир)
-
Тавачи Реџеп Уста (Измир)
-
Ики Сандал (Бодрум)
-
Отантик Очакбаши (Бодрум)
38 Препорачани ресторани Мишелин водич во Истанбул
Истанбул
1924 Истанбул - Аила - Акира Назад Истанбул - AQUA- AŞEKA – Atölye - Авлу Ресторан - АЗУР - Баликчи Кахраман- Бањан – Бејти - Ресторан Борса - Чок Чок Таи – Дералије - Елеос Бејоглу - Елеос Јешилкој - Галада – Гленс Ибул Хак – Khorasani - Kiss the жаба – Kıyı - Kubbeli Lounge - Lokanta 1741 - Lokanta Feriye - Lokanta Göktürk – Matbah – Mürver - Nobu Istanbul - OCAK – Octo - Park Fora – ROKA – Руби – Rumelihisarı İskele – Saku – Шанс - Сераф Vadi - Sofyalı 9 – Spago - ресторанот St.
Измир
Amavi - İsabey Bağevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAÇATI
Бодрум
Bağarası – Dereköy - Lokantasi Ent Restaurant - Hakkasan Bodrum - Isola Manzara - Kısmet Lokantası - Kurul Bitez - Loft Elia Malva - Orfoz Restaurant - Orkide Balık - Sait Sia Eli - Tuti - Zuma Bodrum
Водичот Мишелин е фенси книга која ни кажува за навистина добри ресторани. Во Истанбул, голем град со многу различни јадења, некои ресторани добиваат специјални Мишелин ѕвезди. Со овој блог, Истанбулската е-пропусница им помага на луѓето лесно да ги најдат овие прекрасни ресторани во Водичот Мишелин. Значи, ако сакате да јадете на најдобрите места во Истанбул, Мишелин Водичот и Е-пропусницата се како вашите пријатели за храна, кои ви покажуваат каде да одите и најдобрите атракции во Истанбул.