Датум на ажурирање: 15.01.2022
Најдобрите вегански и вегетаријански ресторани во Истанбул
Жителите на Истанбул се навикнати на интензивни услови за работа и живот. Сепак, овие навики сè уште ги поттикнуваат да бараат алтернативи за здрав живот.
Секојдневната храна на оваа номадска заедница доаѓа од добиток, месо и млечни производи. Има значително подобрување во враќањето на земјата во последните десет години.
Сега, наведовме ресторани кои ќе бидат алтернативни не само за веганите и вегетаријанците, туку и за оние кои претпочитаат да консумираат мелени култури. Покрај тоа, ви препорачуваме да ја одредите вашата исхрана пред да одите во ресторан. Така можете да му дадете шанса на ресторанот да биде подготвен за вас.
Хелин – Нисантаси
Локацијата на Хелин е во еден од најпрометните агли на регионот Нисантаси. Привлекува внимание и со својата локација и со својата услуга. Не треба ни да го спомнуваме искушението и успехот на неговата кујна. Во најпријатниот момент, можеби нема да најдете место на ова место каде дамите Нисантаси се собираат после работа. Велиме почекајте малку, и ќе вреди да се чека.
Dogaya Donus Bistro – Nisantasi
Повторно сме во Нисантаси. Но, овој пат, се наоѓаме на многу пријателско место со јадења кои имаат вкус на домашна храна. Вие ја избирате свежата, вкусна храна зад чашата. Плаќате кога нарачувате и можете или да го однесете на вашата маса или да побарате да ви го сервира. Така ќе уживате не само во одличната храна туку и во листата на вино и пиво.
Гозде Саркутери (Charcuterie) – Кадикој
Со побарувачката во последните 5-10 години, повеќето продавници за черкери во Истанбул добија маси и столови. Помеѓу прекрасните сувомесни производи, за оваа листа го избравме Gozde Delicatessen во Кадикој. За да нарачаш како локал, одиш на мезе и кажуваш на шалтер дека сакаш услуга. Потоа, можете да ги измешате вашите мезе во чинијата и да го нарачате вашиот чај. Ќе ви се допадне.
Хелветија – Бејоглу
Ресторанот Хелветија е аголно кафуле без знак. Поради малата големина на областа, седите каде што ќе најдете, што нам Турците ни е многу пријатно. На ова место ќе имате брз оброк и ќе ги видите заминатите. Но, не грижете се, тоа е прилично пријателско и студено место. Особено се издвојува со својата кујна која не потсетува на оброците на нашата мајка.
Би' Неви - Етилер
Се наоѓаме во Би Неви, што го паметиме од Каракој. Ова е посебен ресторан кој нуди опции за оние кои следат безглутенска, палео, сирова диета. Ова е љубезен ресторан со акцент на исхраната базирана на растенија. Од 2014 година, прво во Каракој, а сега и во Етилер, ова место не ги остава на мира оние што бараат веганска, вегетаријанска кујна.
Плус Кујна – Канион Мол
Добредојдовте во Plus Kitchen, синџир ресторани сместен во неколку трговски центри, особено во Kanyon Mall. Тоа е едно од омилените места на вработените во плаза кои напладне прават пауза за ручек. Разновидноста на веганско-вегетаријански јадења во кујната на ресторанот воодушевува. Можете или да однесете или да седнете и да јадете. Не заборавајте да го земете кафето пред да заминете.
Даб Индиец – Султанахмет
Даб е добро воспоставен ресторан за индиска кујна кој го претпочитаат Турците кои бараат алтернативна кујна. Зачинот на индиската кујна ги исполнува улиците на Истанбул и ве очекува. Сместен во тесните, пријатни, шарени улици на Султанахмет, Даб е идеален за луѓе кои сакаат да се хранат вегански и вегетаријанци.
Бонус: Мејхане култура и мезе
Турската таверна е култура која нема да заврши со часови раскажување. „Мејхане“ е место за средба после работа, а часовите ги поминувате на маса. Зборуваат за љубовта, политиката и последниот фудбалски натпревар додека ги пијат пијачките. Но, што е најважно, каде и да одите во градот, во секоја таверна секогаш ќе најдете храна погодна за веганска, вегетаријанска или пескатаријанска исхрана. Најсвежо, исто така. Дури и ако ќе изедете само два зала "мезе", не заборавајте да запознаете една „meyhane“ култура. И не заборавајте да ја прочитате нашата статија за „Мезес“.
Бонус 2: Направете соба за десерт!
Можеби не сме дале долго место во категоријата вегани, вегетаријанци, но џиновскиот вегетаријански десерт е баклавата. Тоа ќе биде еден од вашите омилени десерти со опции од ф'стаци, ореви или лешници. Но, секако, нашата најдобра препорака за веганите се десертите од тиква и дуња во текот на нивните сезони.
Конечниот збор
Ако ги испитаме 20-те милиони луѓе во градот, целата веганско-вегетаријанска листа може да изгледа кратка. Но, ако прашате некого денес, одговорот на сите ќе биде овој. „Има многу повеќе алтернативи од порано.
Ова е космополитски град подготвен да се прилагоди на свет во кој се зголемуваат различните нетолеранции и диети. Се надеваме дека горната листа ќе фрли малку светлина врз вашето патување.