Датум на ажурирање: 15.01.2022
Водич за јадење во Истанбул
Зошто културата на јадење и пиење е толку важна за Турците?
Тие сакаат добро домашно готвење откако ќе работат цел ден. Турците сакаат да се враќаат дома и да поминуваат време со семејството на маса во текот на часовите. Што е најважно, ништо не треба да недостасува на табелата. Не зборуваме за прибор за јадење. Помислете на маса која започнува со супа и е обложена со мезе. Нема да изостанат ниту главното јадење и десертот. Ова е најбрзиот и најлесниот начин да се ослободите од уморот на денот.
Можете ли да го доживеете ова додека патувате? Значи токму како локален.
Бидејќи искуството на вечера не е само седење на семејната маса, туку и прилагодување на околината. Затоа, треба да биде токму ваш стил кога го правите ова.
Ајде да погледнеме; што не чека вечерва во градот?
Изберете го вашиот начин:
Како прво, што ви се допаѓа? Бидејќи наскоро, ќе треба да изберете место меѓу бескрајните опции за турска храна и пијалоци. Што сакаш? Да јадете во винарија или да ја украсите масата додека пушите наргиле? Патување со деца? Или сте планирале романтично патување? Ако сте решиле, ајде да започнеме тогаш?
Најдобри ресторани за храна:
Тука доаѓаме до бесконечноста за која зборувавме. Иако нема кинески кварт, во овој град можете да најдете дури и кинески ресторан. Но, кога истражувате нова земја, треба малку да размислите за локалното. Затоа ви препорачуваме да ги погледнете другите написи што ги напишавме во блоговите за ресторан, традиционални ресторани, вински куќи препораки за турска храна и пијалоци.
Можете да најдете и интернационални кујни. Сепак, нашиот совет е да изберете места што нудат турска, отоманска или анадолска кујна. Или можеби ве интересираат локални фузија кујни. Најкритичното прашање при изборот на место е стапката на популарност на ресторанот. Прашувате зошто? Да преминеме на следниот дел.
Направи резервација
Ако одите на вечера во петок или сабота навечер, овој дел е од суштинско значење. Дури и ако ресторанот што ќе го изберете е познат, тоа е важно прашање за секој ден. Дали имате резервација? Во Турција, во културата на ресторанот Шеф, луѓето кои први ќе направат резервација можат да ги добијат најдобрите маси во ресторанот. Со други зборови, на лице кое резервирало пред два месеци може да му се даде подобра маса од оној што ја направил својата резервација пред две недели. Сепак, ова правило генерално не се користи во ресторани со повеќе од 30 маси, вински куќи или „локанта“ (локални ресторани). Затоа, ако одите спонтано, препорачуваме да резервирате и да не чекате да застанете. Ве уверуваме дека вашата резервација ќе вреди да се направи за дегустација на турска храна.
Кодекс на облекување:
Повеќето од нас се плашат да бидеме претерано облечени. Но, постои стил без напор кој нема да ве изневери во ниту еден случај и под никакви околности: паметно-случајно. Без разлика дали одите во донер ресторан или имате романтична вечера, спортско-елегантна облека ќе ви одвои стол насекаде. Затоа, ако одите во ресторан со висока класа или вашата вечер ќе заврши во клубот, не плашете се да бидете претерано облечени. Ако тогаш нема да се облечеш, кога ќе се облечеш?
Ако сте од оние кои сакаат да носат бело, ако ќе пробате улични вкусови, ви препорачуваме вечерва да го прескокнете облекувањето во светли бои.
ШТО ДА ЈАДЕМЕ?
Тука доаѓаме до најважното прашање. Што да нарачаме?
Се разбира, не сакаме да ја напуштите оваа земја без да пробате донер, една од најпопуларните турски јадења по вкус. Но, ние не ја нарекуваме донерската храна „ќебап“. Затоа, тука е ќебапот на прво место. Доколку не сте некој кој консумира зачини во секојдневниот живот, нарачајте го незачинетото. Не можеме да замислиме трпеза без турски мезе. Особено треба да ја прочитате нашата статија за турскиот јазик "мезе" s пред да нарачате. Обвивката од лозов лист, која Грците ја нарекуваат Долмадес, е она што ние го нарекуваме „сарма“ (валани). Најчесто се служи како предјадење, но оние со месо се сервираат топли, а ако налетате во тепсија се прекрасни. Турците имале номадска култура и затоа консумирале многу животинска храна.
Следствено, јагнешкото месо е едно од најчестите јадења што можете да ги најдете како главно јадење. Домашниот јогурт е совршен. Секако, ќофтињата на скара ни се едни од омилените.
Покрај тоа, многу ресторани почнаа да ги прилагодуваат своите менија за нивните веганско-вегетаријанец гости
Зачувај простор за десерт
Ниту еден оброк не смее да заврши без десерт. Баклава, кадаиф, ревани, „казандиби“ и млечен пудинг се најлесните десерти. Ви препорачуваме да нарачате чај или црно кафе со него, за подоцна шеќерот дополнително да не се покачи. На турски велиме: „Ајде да јадеме слатко и да зборуваме слатко“. Се надеваме дека ќе имате многу добар разговор.
Тури со храна
Најпопуларната форма на патување во последните десет години можеби се тури со храна. Тоа е совршена опција за оние кои сакаат да го прошетаат градот и да вкусат локални деликатеси во вечерните часови. За неколку часа можете да бидете сити и да вкусите повеќе отколку што очекувате.
Детали за транспорт
Ако треба да земете такси за да одите до ресторанот од вашиот хотел, препорачуваме да ја проверите ситуацијата во сообраќајот онлајн. Во спротивно, ќе ве нема најмалку половина час по времето на вашата резервација. За враќање, можете да побарате такси од вашиот ресторан. Или можеби можете да уживате во блескавата вечер на враќање пеш. Конечно, можете да проверите целосен водич за Транспортен систем во Истанбул.
Конечниот збор
Кога прашувате каде да јадете, запомнете дека љубопитноста и желбата се најважните работи за да го усовршите вашето патување. Бидете отворени за искуства. Нека ве обземат добрите мириси. Направете простор за себе да создавате спомени.